Header Ads

Nỗi nhớ mang tên... bánh chưng

Ở Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất (UAE), người Việt đến từ mọi vùng miền đều coi nhau như một gia đình. Tết là dịp để những người con trong gia đình này sum vầy…

Nỗi nhớ mang tên bánh chưng
Thưởng thức bún chả cá và nem
Đi du học ở Nga rồi công tác, kết hôn và định cư tại Nga, Canada và hiện giờ là UAE, tính đến nay chị Lê Thị Thu Hà đã xa nhà 27 năm. Đó cũng là 27 lần chị không được hưởng không khí mà người người, nhà nhà nhộn nhịp đón Tết. Mỗi lần xé tờ lịch âm cuối cùng của năm cũ, trong lòng chị lại dâng lên một nỗi nhớ khôn nguôi về “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ/ Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”.

Không thiếu hương vị truyền thống

Dù xa quê hương đã lâu nhưng cái Tết của gia đình chị Hà ở xứ người không vì thế mà thiếu đi hương vị truyền thống. Cứ mỗi chiều 30 là chị lại cố gắng chuẩn bị đầy đủ bánh chưng, nem rán, canh măng...

Chị chia sẻ: “Ở Dubai, người Việt chẳng có nhiều. Vì thế, mọi người đến từ mọi vùng miền đều coi nhau như một gia đình. Tết là dịp để những người con trong gia đình này sum vầy, chuẩn bị các món ăn cổ truyền, kể những chuyện vui và dành cho nhau lời chúc an lành, thịnh vượng...”.

Chị Hà nhớ và thèm cái cảm giác được ngồi canh nồi bánh chưng đêm giao thừa... Hiểu vợ, ông xã chị xây một cái lò nho nhỏ trong sân nhà, ngoài việc sưởi ấm thì chị có thể dùng làm bếp luộc bánh chưng “nhưng chị chỉ dùng để nướng ngô, khoai thôi, chưa luộc bánh chưng vì ở UAE không có đủ nguyên liệu gói bánh”, Chị nói.

Tuy kết hôn với người ngoại quốc và sống ở một đất nước Hồi giáo nhưng chị Hà vẫn giữ gìn truyền thống của người Việt là có ban thờ tổ tiên trong nhà. Mỗi dịp Tết đến, ban thờ nhà chị lại được dọn dẹp và bày biện mâm ngũ quả, mứt tết, mâm cơm cúng.

Nỗi nhớ mang tên... bánh chưng
Gia đình chị Hà trong những ngày đầu năm mới
Chị luôn kể, giải thích cho ông xã và hai cậu con trai nghe về phong tục cổ truyền tại quê hương. Hai người con 15 và 13 tuổi của chị đã được “đào tạo” kỹ lưỡng để giúp mẹ chuẩn bị cho dịp lễ quan trọng nhất của người Việt. Hai cậu luôn hào hứng chờ được đi hái lộc, xông nhà và được bố mẹ lì xì.

Có năm, chị được người nhà gửi cho ít pháo và phong bao lì xì, phải nói là rất quý. Pháo được đốt vào đêm giao thừa, còn bao lì xì dùng xong sẽ được giữ lại để năm sau dùng tiếp.

Chị chia sẻ: "Có lần về thăm nhà, khi quay lại UAE cũng là giáp Tết, hành lý chỉ có vài bộ quần áo, còn lại toàn là các đồ chuẩn bị cho Tết như bánh chưng, bánh đa nem, nấm hương, mộc nhĩ, miến, hạt bí, mứt, ô mai...” Có lần, chị mang được cả một cành mai vàng rất nhiều nụ sang đây. “Cành mai nở hoa đúng 30 Tết và chơi được đến tận rằm tháng Giêng”, chị hạnh phúc nhớ lại.

Tình đồng hương ấm áp

Người viết bài đã may mắn được chị Hà mời đến nhà ăn tối cùng các bạn Việt kiều trong một ngày cuối năm. Hai món bún chả cá và nem tưởng chừng đơn giản nhưng cũng khiến chị em mướt mồ hôi chuẩn bị vì thiếu thốn nguyên liệu. Người “kỳ cựu” đã xa Việt Nam gần ba thập kỷ, người mới đến cũng đã rời quê nhà khoảng hai năm. Những câu chuyện quanh mâm cơm đều xoay quanh chủ đề Tết Nguyên đán, về những phong tục ở từng địa phương... giúp họ cảm thấy gần nhau hơn, nguôi ngoai nỗi nhớ quê hương.

Chị Ngô Hồng Như Thủy là người Lái Thiêu (Bình Dương). Chị sang Đức từ năm 1997 và chuyển đến Dubai theo chồng năm 2004. Chị nói: “Dù việc liên lạc dễ dàng hơn rất nhiều nhưng cuộc gọi đêm giao thừa vẫn luôn khiến tôi có cảm xúc đặc biệt. Tôi thèm lắm cái cảm giác được ngồi quây quần với bố mẹ, anh chị em...”

Nỗi nhớ mang tên... bánh chưng
Chị Thu chuẩn bị mâm ngũ quả
Chị Đặng Minh Thu, quê Hà Nội, đã sống ở Abu Dhabi 15 năm. Chị Thu may mắn hơn nhiều người vì năm nào chị cũng cố gắng thu xếp để về Việt Nam ăn Tết do ở nhà chỉ còn mẹ và gia đình chị gái. "Mẹ chị nhiều tuổi rồi và sống một mình nên chị muốn ở bên Mẹ vào mỗi dịp Tết cổ truyền để mẹ chị cảm thấy con gái dù sống ở xa nhưng vẫn rất gần".

Hiện nay ở UAE có khoảng 8.000 công dân Việt Nam. Họ chủ yếu làm các ngành nghề như vệ sĩ, dịch vụ khách sạn, dịch vụ hàng không. Đại sứ quán Việt Nam tại UAE được xem như ngôi nhà của tất cả người Việt tại quốc gia Trung Đông này. Cứ vào dịp cuối năm, “ngôi nhà chung” ấy lại tổ chức một buổi Tất niên với sự tham gia của toàn thể cộng đồng người Việt tại UAE. Bữa cơm tất niên thắm đượm tình quê với bánh chưng, giò chả, dưa hành, mứt tết, cành đào... gắn kết những người con xa xứ trong thời khắc thiêng liêng của một năm âm lịch.

KHUÔN GÓI BÁNH CHƯNG
(Quà tặng ý nghĩa dành cho người Việt xa xứ)

KHUÔN GÓI BÁNH CHƯNG

TP. HCM: 0913 956 799 (Ms Ngân Anh) - Hà Nội: 0906 142 906 (Ms Hiên)

Theo Thanh Huyền (từ UAE)
Thế giới và Việt Nam

Không có nhận xét nào